La tomate : bio ou pas bio


À travers l’exemple de la tomate, les participant-e-s dénoncent les impacts de la culture et de la consommation des aliments traités chimiquement sur l’environnement et la santé des consommateurs et des travailleurs.

Plusieurs alternatives durables sont proposées : achat des fruits et légumes sur des marchés bio directement des producteurs aux consommateurs, culture de tomates dans un potager collectif ou fabrication artisanale de purée de tomates.

D’autre part, une des capsules est consacrée au témoignage d’une personne qui a travaillé à Alméria en Espagne, dans une entreprise de culture intensive de tomates.

  • Présentation des capsules par le groupe d’apprenants
  • Le groupe visite un potager collectif en plein coeur d’Anderlecht
  • Quelques recettes de conserves de purées de tomates artisanales
    « »
  • Quand deux tomates se parlent, l’une bio et l’autre pas ...
  • Un participant témoigne des conditions de travail à Almeria, dans une plantation industrielle de tomates
  • Ecouter toute la capsule
  • 0 0 20/09/2016

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